Découvrez nos menus sur la semaine à venir
Ici, le concept est le plat du jour unique, le seul plat sur la carte.
C’est une cuisine familiale japonisante et maison préparée chaque jour.
Si vous avez un problème d’allergie ou contrainte alimentaire, merci de nous l’indiquer à l’avance par téléphone (09.52.45.07.47).
SEMAINE 34
(20 au 24 août 2019)
Mardi
Escabèche de cabillaud au vinaigre de riz et aux légumes croquantes, du riz, crudité
Mercredi
Poulet mariné et frit sauce balsamique tomate fraîche et ciboulettes, du riz, crudité
Jeudi
Croquettes de pommes de terre et saumon, du riz au bouillon de poulet, crudité
Vendredi
Chirashi de saumon cru et cuit, racine de lotus aux champignon Shiitaké, fêves de soja
Samedi
Udon (nouille japonaise de blé) servi froid avec des légumes, lamelles de jambon et sauce aux grains de sésame blanc grillés
SEMAINE 35
(27 au 31 août 2019)
Mardi
Spaghettis japonisés (thon, champignon Shiitaké, tomate cerise, shiso verts), salade verte
Mercredi
Katsudon (filet mignon pané et omelette japonaise sur du riz nature)
Jeudi
Saumon mariné au miso et poêlé, salade d’okara, radis blanc au sésame, salade verte, du riz nature
Vendredi
Beignet de dos de cabillaud sauce Ankaké, salade d’okara, crudité, du riz nature
Samedi
Duo de mini burger (steak haché japonais – 50%porc 50% boeuf d’origine française, cabillaud pané sauce tartare au vinaigre de riz), salade de pomme de terre, salade verte
