Takoyaki

Le Takoyaki est du retour !!

Pour ceux qui ne le connaissent pas, le takoyaki est une spécialité d’Osaka. Il se présentant sous forme de boulettes de pâte semblable à la pâte à crêpe mais salée, contenant des morceaux de poulpe traditionnellement. D’où, le nom de Tako (poulpe) yaki (grillé/poêlé). Les boulettes sont cuites un moule de fonte.

Bonne nouvelle à ceux qui le connaissent et le réclament, le Takoyaki (version revisité avec crevette et non pas avec de poulpe) est du retour chez Bibovino (10 rue du Docteur Leroy, Le Mans tél. 09.82.34.34.87) pour une soirée du samedi 24 Mars.

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